In der Industrie ist es oft ziemlich laut, heiß und teilweise sind die Gerüche mehr als gewöhnungsbedürftig. Nachdem die Schülerinnen und Schüler im Chemieunterricht wichtige Trennverfahren chemischer Gemische wie die Extraktion und die Filtration kennengelernt haben, durften sie in der Zuckerfabrik erleben, wie diese in der Industrie in großem Maßstab angewendet werden, um aus den frisch angelieferten Zuckerrüben den Haushaltszucker (oder auch Puderzucker) zu gewinnen. Zunächst konnte die Anlieferung mit großen LKWs, die gerade von den Feldern aus der Region kamen, und die sogenannte Nassentladung, bei der die Zuckerrüben mit einem großen Wasserstrahl vom LKW gespült werden, vom Bus aus bestaunt werden. Nach einem informativen Vortrag über das Unternehmen und die Zuckerherstellung wurden die Schülerinnen und Schüler mit Warnwesten und Sicherheitshelmen ausgestattet und konnten dann in einem Rundgang durch die Fabrik alles hautnah erleben. Zum Abschluss konnten sich alle mit Würsteln, Semmeln und Käsesemmeln stärken, bevor die Heimfahrt angetreten wurde.

Dr. Julia Kolb